Быстрый и вкусный завтрак — кабачковый омлет

Быстрый и вкусный завтрак   кабачковый омлет

Запеканка из кабачков с сыром («кабачковый омлет») — это быстрый и вкусный завтрак!

Ингредиенты

  • кабачки 2 штуки
  • молоко 1 стакан
  • яйца 4 штуки
  • мука 1 ч. ложка
  • зубчик чеснока 2 штуки
  • помидоры 1 штука
  • сыр 100 грамм
  • зелень 50 грамм

Омлет с зеленью, томатами и кабачком

Кабачки натираем на крупной терке, сок отжать. Добавляем к тертым кабачкам чеснок, пропущенный через пресс и посолим.

В небольшое количество молока добавляем муку, тщательно перемешиваем, добавляем оставшееся молоко и яйца, все хорошо перемешиваем, солим по вкусу.

На дно формы,смазанной сливочным маслом, выкладываем кабачки и заливаем всё яичной смесью. Посыпаем зеленью и нарезанным на кусочки помидором. С томата советую предварительно снять кожицу.
Посыпаем все тертым сыром.

Выпекаем в духовке при 180 градусах 30-35 минут. Получается очень вкусно и к тому же полезно!

Приятного аппетита!

ВАШ КОММЕНТАРИЙ: