Метка: витамины

Как заморозить овощи и фрукты и сохранить в них витамины

Как заморозить овощи и фрукты и сохранить в них витамины

Несмотря на то, что варенье, будь то персиковое, клубничное или вишневое – отличный десерт, есть еще один способ консервации продуктов. Мы говорим о заморозке: она помогает сохранить все полезные вещества любимых фруктов, ягод, овощей и зелени. Чтобы все витамины свежих продуктов остались и в размороженных, нужно знать, как правильно морозить фрукты и овощи на зиму

(далее…)

Продукты, богатые витаминами группы В

Продукты, богатые витаминами группы В

Несколько слов о полезных веществах. Даже при сбалансированном питании современный человек не получает необходимое количество витаминов. А всё дело в том, что в последние годы энергозатраты человека снизились в несколько раз. Следовательно, человек стал потреблять меньше пищи и получать намного меньше витамин. Тем более что их содержание в разных продуктах, овощах и фруктов напрямую зависит от сезона. Они принимают основную функцию в выработке энергии.

(далее…)