Вода с лимоном — излюбленный фитнес-напиток, о котором много и охотно говорят Instagram-гуру. На него возлагают большие надежды, часть из которых связана с похудением и улучшением метаболизма. Так помогает ли лимонная вода избавиться от лишнего веса или нет?
Никет Сонпал, известный гастроэнтеролог из Touro College of Osteopathic Medicine Туро в Нью-Йорке, на днях решил развенчать одно из самых популярных велнес-заблуждений. По его мнению, вода с лимоном и без него остается обычной водой с нулевой калорийностью. И это отличная новость: если нет калорий, то нечему откладываться в жир. Но раз сжигать нечего, то и метаболизм не запустится. Проводились исследования, в ходе которых выяснилось, что сжечь какой-то минимум калорий все-таки можно, но только если вода будет прохладной.
С водой мы разобрались, но осталось выяснить, придает ли ей какие-то полезные свойства лимон? Его слава в качестве средства для похудения началась еще в 2008, когда японские ученые доказали, что мыши с ожирением и пониженной чувствительностью к инсулину, демонстрируют положительную динамику в похудении, если им в рацион добавляли полифенолы, выделенные из лимона. В том же исследовании было сказано, что пока неясно, будет ли оказывать лимон аналогичный эффект на людей — чтобы это выяснить, потребуются дополнительные исследования.
Проверить догадки получилось уже в 2010-м. Корейские врачи придумали детокс-программу на основе лимонного сока и кленового сиропа, которая должна была помочь похудеть женщинам с лишним весом и избавиться от резистентности к инсулину, которая появляется из-за лишнего веса и служит фактором риска развития сахарного диабета и заболеваний сердца. Через 7 дней после диеты на основе напитков с лимонным соком 84 из 100 женщин похудели на 2-3 кг и стали более чувствительными к инсулину — в перспективе это должно им помочь скинуть еще больше лишнего веса.
Но в воде, в которую вы добавили ломтик лимона, слишком мало лимонного сока. Впрочем, его избыток может причинить вред желудку, а значит, стоит подобрать полезную и вкусную альтернативу — и ей могут стать апельсины, грейпфруты и мандарины. Тем более, что сейчас как раз наступил их сезон!
